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东莞一名女子因连夜烹煮木耳,死于急性肝衰竭。怎么回事?

admin2020-12-0843肝功能隔夜东莞衰竭木耳

心痛!东莞一女子因食用隔夜木耳中毒,泛起急性肝衰竭欧博。获救后殒命的妇女的肝脏被取出。据广东经济科教频道报道,该女子将木耳用水浸泡后煮沸,但当天并未吃完。第二天她继续吃,泛起恶心、吐逆、腹痛、黑便等不适。

随即被送往东莞中医院抢救allbet。医生诊断她是急性肝衰竭,然后送重症监护室治疗。考虑到高额的医疗用度,该女子被转到家乡医院进一步治疗。但由于毒素导致种种器官衰竭,抢救无效殒命。

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东莞市疾控中心公共卫生监测所副所长杜示意,这名女子独自一人住在公司宿舍,只有她一人吃了泡过的木耳欧博。我们在她的血液和尿液中检测到了大米酵母酸毒素,血液中的含量仍然很高。

米曲的酸毒素对人体肝脏造成损害,是殒命率最高的细菌毒素之一,殒命率高达50%allbet。杜先容说,黑木耳自己没有毒素,但如果在水中浸泡太久,可能会发生米曲酸、黄曲霉毒素等有害物质。

杜说:“我们的黑木耳在莳植和运输过程中可能会受到细菌污染,如保留欠妥和加工欠妥,会发生这种米曲酸毒素allbet。”

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